大分で焼酎蔵に見学に行った際、お土産にゆずリキュールを頂きました！
お店の方が
甘くない、
男の人も美味しいと思えるゆずリキュールをと目指して作られたそうです。
All usa
と、ビンに小さく書かれています。
これは
ベースの麦焼酎の麦もゆずも
全て地元の宇佐市産だよという証だそうです。
オールうさ
なんだかかわいい。
昔宇佐の麦焼酎は
99％オーストラリア産の麦を使って作っていたそうです。
地元で作られた麦は使っていなかったんですって。
オーストラリア産の麦だと品質が一定で、
安定したアルコールが取れるんだそうです。
それをお店の方で
「地元の物を使おうよ！」と尽力されたとか。
信念を持って新しいことに取り組む人はかっこいい。
ゆずリキュール、
ゆずの香りと味がしっかりして
そして、普通のゆず酒よりお酒の旨味もして、
でも飲みやすくて！
とっても美味しかったです(*^_^*)
常徳屋さんＨＰ
