以前歌の先生が
「子供のうちは感覚でもいいんだけどね、大人になったら理屈を理解しないと、動けないんですよ」
と言っていました。
まさに、大人になってからの習い事はそこをクリアにしてもらっているなーと思います。
今日もなぜ魚を煮る時は蓋をしないのか、なぜ生姜は皮ごとおろすのか、とかの理由を説明と共に手順を教えていただきました。
頭に入るー！
そんなわけで今日のメニューはこちら！
サバの味噌煮ー！
ほうれん草のお浸しとキノコ汁も。
とっても美味しく出来ました！
お魚料理も色々作れるようになりたいなー♪
